Duo de pomes de terre et choux fleur en salade

C'est pompeux, comme titre, mais bon... Faut bien ça pour faire manger du choux fleur à l'homme de la maison !
Finalement, il s'est régalé, et moi aussi !

C'est tout bête, mais en salade, ça passe mieux, chez nous !

Pour faire ça, rien de plus simple !
Il faut des patates cuites à l'eau, pelées et coupées en rondelles, du choux fleur cuit à la vapeur,
de l'ail, des échalotes, du sel, du poivre, huile et vinaigre...
On assaisonne, on touille, et c'est prêt !

Je cherche toujours des recettes pour faire manger des légumes... Mais, quelques fois, rien ne sert de faire compliqué !

Comments

[Chloé FABRET]

Merci pour cette recette simple mais bonne. Pour ma part, je rajoute du persil plat. C'est joli et surtout ça donne du goût. Bon appétit !

[silvia]

Comme toi, je cherche toujours des idées pour faire manger des légumes aux enfants.
Hier, j'ai préparé du chou blanc en salade, avec des dés de mimolettes et des raisins secs, mon petit dernier (qui a 10 ans quand même !) a adoré, il en a même redemmandé aujourd'hui.

[Marjolaine]

Cette petite salade toute simple doit être aussi fort agréable. Les échalotes doivent en relever agréablement le goût.