09 février 2009
Ah ! Au fait...
Comme me l'a fait justement remarquer Cojocano, le pain que j'ai présenté dernièrement comme étant au levain, est, en réalité, un pain sur poolish !
Commentaires
j'espère surtout ne pas t'avoir froissé avec mon commentaire, ce n'était pas le but. Je me suis dit trop tard que j'aurai du t'écrire directement plutôt que de mettre un comm visible par tous.
Si toutefois ça t'as déplu, je m'en excuse.
Bonne journée
Non, non, tu ne m'as pas froissé !
Tant qu'à bien faire, autant être honnête !
Je n'avais pas fait du pain au levain !
En fait, j'aurais dû m'en rendre compte, surtout que j'avais déjà tenté cette approche !
Un seul mot : superbe
bonjour,
je viens de regarder toutes les recettes que tu réalises, et c'est chapeau, vraiment. Tout est vraiment appétissant, ça me donne envie de faire encore plus de choses par moi même.
Bravo pour tout ce que tu fais.
Bisous.
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