Bonjour !
Me revoilà avec une petite recette totalement improvisée !
Elle avait, à l'origine, pour unique but, de liquider un yaourt maison un peu trop liquide qui me restait sur les bras !
Mais au final, qu'est-ce qu'on s'est régalés !

brioche_yaourt_1_1

Pour la faire (enfin plutôt les faire, puisque j'en ai fait deux !), il faut :
1 gros oeuf,
125 gr de yaourt nature (1 pot, quoi !)
100 ml de lait,
70 gr de beurre,
500 gr de farine,
4 cs de sucre,
1 cc de sel,
1 cc 1/2 de levure sèche.

Ensuite, au choix, soit vous mettez tous les ingrédients dans votre machine à pain, programme pâte, soit vous mettez tous les ingrédients dans votre robot, pétrissage pendant 10 à 15 minutes, puis levée en étuve dans le four (compter 1h à 1h30) !
Quand la pâte est bien levée, la verser sur le plan de travail fariné, puis dégazer.
Couper en deux, pour obtenir 2 pâtons.
Ensuite, étaler chaque pâton en rectangle, étaler des pépites de chocolat dessus, puis rouler. Poser le tout dans un moule à cake.
Couvrir, puis laisser lever tranquille (les miennes, j'ai dû les oublier pendant 2 bonnes heures...).
Enfourner à 180°c pendant 20 minutes, en n'oubliant pas de dorer avec un jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.

Résultat : Une bonne brioche, pas fade, avec un petit goût de beurre, mais pas trop, juste ce que j'aime !

brioche_yaourt_2_1

La prochaine fois, j'essaierai en la roulant avec de la confiture, ou du nutella, tiens, ça ne doit pas être mauvais, ça non plus !