14-11-2013

Croquettes de cabillaud

Me revoilà donc pour de nouvelles aventures culinaires ! Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai faite samedi dernier. Ces croquettes de cabillaud ont bien plu à tout le monde ! Il semblerait que ce soit un bon moyen pour faire manger du poisson aux enfants récalcitrants ! Pour une douzaine de croquettes, il faut : 4 pavés de cabillaud (environ 400 gr), 1 CS de crème fraîche, 2 oeufs, 5 CS de chapelure, 1 (grosse) CS de farine, 1 (grosse !) poignée de fromage râpé (emmental, comté ou autre) sel et poivre. ... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 14:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]