22-04-2009

Petits gâteaux aux pépites de chocolat et flocons d'avoine.

Ces petits gâteaux ne paient pas mine, mais qu'est-ce qu'ils sont bons !Les filles se sont régalé avec ça, aux goûters de ces derniers jours !Bon, faut pas en manger trop, car avec les flocons d'avoine, ça fait bien riche et bien bourratif !En fait, ça s'approche assez de la texture de ces petites barres de céréales qu'on trouve dans le commerce.Ils peuvent aussi être réalisés avec des raisins secs à la place des pépites de chocolat... Pour une douzaine de cookies, il faut :50 gr de beurre,125 gr de sucre en poudre,1 oeuf,50 gr... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 11:41 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

21-12-2008

Des petites boules de neige - commestibles !

Comme je participe à l'échange gourmand de Noël, organisé sur le forum Plaisirs Gourmands! j'ai cherché à faire des petites choses moi-même, histoire de ne pas mettre que des choses toutes faites !Et en cherchant quoi faire, je suis tombée sur ce blog  qui fourmille d'idées sympas à réaliser !J'ai décidé de tester cette recette ! Je la remets ici, c'est très simple ! Pour à peut près 25 bouchées, il faut : 100 gr de poudre d'amande,125 gr de sucre glace,1 blanc d'oeuf,3 cs de sucre glace pour la finition. Mélanger la poudre... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 08:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
17-12-2008

Chouquettes

Fifille n°2 a fêté ses 7 ans, il y a deux semaines. Et le mercredi qui a suivi, elle avait invité ses copines pour l'après midi et le goûter, évidement !Qu'allais-je bien pouvoir leur faire, à toutes ces nanas ? (y en avait 6...)Pourquoi pas des chouquettes ? Sitôt dit, sitôt fait !J'ai pris soin de doubler les proportions, en me disant que, comme ça, il nous en resterait un peu, à son père et à moi... Double dose, ça veut dire :1/4 de litre d'eau,100 gr de beurre,une grosse pincée de sel,150 ge de farine tamisée,3 gros oeufs. ... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
24-11-2008

Des cookies ? Non, des brownies ! Non, des cookies !

Ben, finalement, on peut dire que c'est un subtil mélange des deux !Ils sont à se rouler par terre, ces petits gâteaux !Merci Christelle, pour le recette, je crois qu'elle va devenir un grand classique à la maison, surtout avec tous les mordus de chocolat que j'ai, moi la première !J'ai juste modifié une ou deux petites choses, pour que ces cookies soient vraiment à mon goût ! Je vous mets les ingrédients, avec les modifications que j'ai apporté :Pour une vingtaine de biscuits : 170 gr de chocolat noir à pâtisser,125 gr de... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 10:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
30-10-2008

Des gaufres ! légères, en plus ! Miam !

Hier, les filles recevaient des copines, et vu le temps de chien, j'avais envie d'un goûter hivernal.Après une petite recherche, j'ai déniché une recette de gaufres qui m'a semblé sympa !Je l'ai eu là... 500 gr de farine,1 litre de lait,1 sachet de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé (j'en ai mis 3),3 cs de sucre (j'en ai mis 2),4 oeufs,60 gr de beurre fondu,1 pincée de sel. Dans une terrine, délayer la farine avec la levure, le sucre vanillé, le sucre, le lait, les jaunes d'oeuf. Ajouter le beurre fondu en dernier,... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 10:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
17-10-2008

Echange gourmand (suite et fin) et petits sablés pour goûter entre copines !

Voilà, le second colis que j'attendais pour l'échange gourmand, est enfin arrivé, alors je mets la photo de son contenu ! Merci Charmela !Il y a : de l'agar agar, des emporte-pièces, des petits coeurs en sucre rose, et des noix de pécan ! (à moi, les brownies !) Ensuite, les filles, mercredi dernier, recevaient les copines pour l'après midi ! Deux soeurs qui sont chacune dans la classe de l'une des miennes ! Ca faisait 2 semaines que ma grande me tannait pour inviter sa copine... Alors, j'ai fini par dire oui... Que ne... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 11:11 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

12-10-2008

Petites bouchées au müesli

Voici une recette, encore sortie de la dernière revue de cuisine que j'ai acheté !C'est vraiment une mine, cette revue ! 250 gr de farine,4 oeufs,175 gr de beurre mou,125 gr de sucre (roux, pour moi !),100 à 120 gr de müesli,1/2 paquet de levure chimique. Travailler le beurre au fouet pour le rendre onctueux puis incorporer le sucre en pluie, en continuant de fouetter.Incorporer ensuite les oeufs un par un, la farine, puis le müesli (en garder un peu pour mettre sur le dessus des gâteaux).Mélanger pour obtenir une consistance... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 12:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
20-06-2008

Est-ce vraiment des macarons ??

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> L'autre jour, en parcourant les recettes d'un de mes petits bouquins à deux balles, je suis tombé sur cette recette de soi-disant macarons... Je les ai fait, c'est très bon... Mais j'ai une question existentielle : Peut-on qualifier ces petits gâteaux de macarons ??? Voici la recette : 140 g de beurre mou, 115 g de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 115 g de poudre d'amandes, 175 g de farine, 60 g de chocolat noir, ... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 14:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
22-04-2008

Petits sablés.

225 gr de farine,150 gr de beurre coupé en dés,125 gr de sucre en poudre,1 cc d'extrait de vanille. Mettre la farine dans un saladier, ajouter le beurre en petits dés.Incorporer le beurre avec les doigts jusqu'à obtenir une consistance de chapelure.Ajouter le sucre et la vanille, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme.Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte au rouleau à environ 1,5 cm d'épaisseur.Découper des formes à l'emporte-pièce jusqu'à épuisement de la pâte.Disposer les petits... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 10:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
18-03-2008

Que faire de yaourts ratés ?

Des petits gâteaux au yaourt et au chocolat pour le goûter, bien sûr !J'ai pris la recette proposée par Fée Caramel sur le forum Plaisirs Gourmands et je l'ai adaptée. En plus, y a pas plus simple, comme recette ! Pour 12 petits gâteaux de la taille de muffins (d'ailleurs, je les ai fait cuire dans mes moules à muffins !) 1 yaourt nature,130 gr de sucre en poudre,250 gr de farine,45 gr d'huile de tournesol,3 oeufs,1 sachet de levure chimique,3 cs de cacao en poudre. Mélanger tous les... [Lire la suite]
Posté par Gribouille37 à 15:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]