29 mars 2011
Le pain avec fermentation longue.
Voilà quelque chose que j'avais envie d'essayer depuis longtemps ! J'en avais entendu parler, mais jamais tenté... C'est pourtant tout simple ! Il suffit de prendre vos recettes de pain habituelles, de pétrir la pâte. Et au lieu de laisser lever sous...