Articles populaires – Les tartines de Sandrine

21 décembre 2008

Des petites boules de neige - commestibles !

Comme je participe à l'échange gourmand de Noël, organisé sur le forum Plaisirs Gourmands! j'ai cherché à faire des petites choses moi-même, histoire de ne pas mettre que des choses toutes faites !Et en cherchant quoi faire, je suis tombée sur ce blog...

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16 juillet 2009

Tarte des vendanges

Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte que j'ai fait il y a peu, avec laquelle on s'est régalé !Elle est tirée d'un petit livre "Le meilleur des tartes et tatins" de Philippe Chavanne aux éditions City que je m'étais acheté il y a quelques...

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12 novembre 2009

Mon gratin de courgettes.

J'ai un peu de mal à poster régulièrement en ce moment...Mais l'important, c'est de ne pas vous oublier totalement, non ? Aujourd'hui, je me suis aperçu que je ne vous avais jamais parlé de mon gratin de courgettes, au demeurant tout bête ! Ce qui ne...

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24 novembre 2009

Ma tarte aux légumes façon porvencale.

Bonjour !Aujourd'hui, je vais vous présenter une petite recette directement sortie de ma tête, étant donné que je n'ai pas trouvé de recette qui me convienne... J'ai donc laissé parler ma créativité !J'ai fait cette recette, car il me restait des légumes,...

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22 octobre 2010

Poêlée de blé aux champignons

Voilà une petite recette vite prête, tout droit sortie du dos du paquet de blé, et vraiment délicieuse !Bon, la recette originale est prévue pour 6, mais moi, j'ai adapté les quantités pour 2... Pour 6 personnes / pour 2 personnes, il vous faut :300 gr...

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25 février 2009

Pain de mie extra-moelleux !

Voilà LA recette de pain de mie que je ferai à partir de maintenant !J'ai cherché une recette de pain pour faire des sandwiches bien moelleux... Et je suis tombé dessus !Et je ne le regrette pas ! C'est une recette que j'ai vu sur plusieurs blogs et forums,...

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7 février 2008

Mon pain sur poolish...

Aujourd'hui, ou plutôt hier soir, je me suis lancée dans la réalisation de pain sur poolish. Hier soir, j'ai donc mis 150 gr de farine T110, avec 150 ml d'eau et 1/3 de cc de levure sèche. J'ai lancé le programme pâte de ma machine à pains, puis l'ai...

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9 février 2008

Une envie de croque-Monsieur...

Ca me prend, comme ça, d'un seul coup... Mais pour faire de bons croque-monsieur, faut du bon pain de mie ! Alors, ce matin, j'ai sorti une recette de l'un de ces petits bouquins que j'achète trois fois rien dans la grande surface où je vais faire mes...

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11 février 2008

Ma première création !

Ce matin, je me suis dit que j'allais me lancer dans un pain aux graines en utilisant les paquets de graines achetées il y a peu dans le magasin bio près de chez moi... Je me suis donc mise en quête d'une recette qui me satisfasse... Mais rien dans mes...

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14 février 2008

Dans un de mes livres pas cher, il y a une

Dans un de mes livres pas cher, il y a une recette qui me fait de l'oeil depuis un moment. C'est la recette du pain tradition ... Je me demande toujours quel goût il peut avoir ce pain... Alors, allons-y, c'est la meilleure façon de savoir si il vaut...

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23 février 2008

Demain, c'est dimanche...

Alors, aujourd'hui, j'ai fait une brioche. Mais pas n'importe quelle brioche ! Il y en a une qui me faisait de l'oeil depuis pas mal de temps, alors aujourd'hui, je me suis jetée à l'eau, et j'ai fait une buchteln ! Je suis allé prendre la recette chez...

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5 mars 2008

Petite leçon, pour réussir un superbe pain ciabatta...

Mettez dans la cuve de votre machine à pain : 345 ml d'eau tiède,375 gr de farine T55,50 gr de farine de seigle,50 gr de farine T80,1 cc de sel,2 cs d'huile d'olive,2 cc de levain déshydraté. Lancez le programme pâte, et arrêtez le au bout de 15 minutes...

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26 mars 2008

La laitière a du soucis à se faire !

Et oui, à force de fouiner pour chercher des p'tites recettes de crèmes simples et rapides à faire, on trouve !Et pour la première fois, j'ai utilisé de l'agar-agar, que j'avais acheté au magasin bio depuis déjà quelques mois !L'agar-agar est cette algue...

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13 avril 2008

Le retour...

Et oui, après une semaine de vacances en famille, me voilà de retour sur la toile ! Et là où j'étais, pas de machine à pain ! Comme je me suis payé le livre de Gatococo (L'atelier Pain), j'ai eu envie de réaliser la brioche de Nanterre... Ah, là là !...

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17 avril 2008

Mes yaourts à la vanille...

Maintenant que j'ai une yaourtière, je m'en donne à coeur joie !Ma dernière création : des yaourts à la vanille, tout simplement.Comme je n'ai pas trouvé de recette vraiment satisfaisante, je me suis fait la mienne ! Pour 8 yaourts, prendre 800 ml de...

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22 avril 2008

Petits sablés.

225 gr de farine,150 gr de beurre coupé en dés,125 gr de sucre en poudre,1 cc d'extrait de vanille. Mettre la farine dans un saladier, ajouter le beurre en petits dés.Incorporer le beurre avec les doigts jusqu'à obtenir une consistance de chapelure.Ajouter...

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23 avril 2008

Baguettes viennoises.

Vous vous souvenez, l'autre jour, je vous avais dit que je m'étais payé le livre de Gatococo, l'Atelier Pain... Après ma superbe réussite de la brioche de Nanterre, j'ai décidé de me lancer dans la recette des baguettes viennoises... Et là encore, la...

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10 mai 2008

Mes tartelettes courgette parmesan (à tomber) !

Hier j'ai fait un flan pâtissier et comme je n'avais plus de rouleau de pâte brisée toute prête, j'en ai fait... Et il m'en ai resté un peu...Comme je n'aime pas jeter, j'ai cherché quoi faire avec.J'ai ouvert mon frigo, et j'en ai sorti une courgette,...

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29 avril 2008

Tiramisu aux fraises et au coulis de fruits rouges.

lundi soir, papy et mamy étant de passage, on en a profité pour fêter l'anniversaire de ma grande.Je me suis donc lancée dans la recherche d'une idée de gâteau original et sans chocolat, pour une fois !Je suis tombée sur une recette de verrines de Charmela...

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19 mai 2008

Petites briochettes fourrées...

Pour déjeuner ce week-end, j'ai voulu me lancer dans la création de petites briochettes bien à moi... Pas vraiment de recette en tête, mais dans toutes les recettes de brioche, y a des oeufs, du lait, du beurre, du sucre... Après, c'est juste une question...

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31 mars 2008

Variation autours du buchteln...

Ayant été super contente de mon buchteln, il y quelques temps, je me suis dit que j'allais retenter le coup...Alors, j'ai repris la recette de base... 250 ml de lait,1 cube de levure fraiche,500 gr de farine,75 gr de sucre,100 gr de beurre ,1 oeuf. Faire...

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18 mars 2008

Que faire de yaourts ratés ?

Des petits gâteaux au yaourt et au chocolat pour le goûter, bien sûr !J'ai pris la recette proposée par Fée Caramel sur le forum Plaisirs Gourmands et je l'ai adaptée. En plus, y a pas plus simple, comme recette ! Pour 12 petits gâteaux de la taille de...

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13 mars 2008

Yessssss !

Et oui, parce que j'ai bien cru que j'allais vous présenter mon premier grand bide !Au lieu de ça, je m'en suis plutôt bien tirée ! (hein, Charmela ?) Je vous présente donc, non pas ma, mais mes coquilles de ch'Nord ! Parce que j'ai dû rajouter tellement...

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17 juin 2008

Délicieux petits pains au miel et aux flocons d'avoine.

J'avais acheté des flocons d'avoine, il y a déjà un bon moment de ça, en me disant que j'avais vu des recettes sympas à réaliser... Et en aménageant ma nouvelle cuisine et en rangeant mon cellier, je les ai redécouvert...Hop, ni une, ni deux, je me suis...

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6 août 2008

PRIX ARTE Y PICO

Il y a quelques temps déjà, Mama Gaya de Simple comme mama m'a décerné ce prix ! Je ne le connaissais pas du tout, et je très touchée qu'elle ai pensé à moi pour ce prix ! Mille fois merci, mama !! Quelques infos au sujet du prix : Il vient d'Uruguay,...

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