Articles populaires – Les tartines de Sandrine

11 octobre 2008

Parmentier de poulet et lardons.

Chose devenue extrêmement rare, je me suis acheté une revue de cuisine !Celle-là : Elle est truffée de bonnes idées à cuisiner ! Avec, pour une fois, des ingrédients simples, qu'on a toutes dans nos placards ! J'en ai déjà testé deux qui ont été unanimement...

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20 février 2009

Yaourts au bon goût de spéculoos.

Il y a quelques temps, nous avons rendu visite à la famille qui habite tout là haut, dans le nord de la France, tout près de la frontière Belge. Et, comme à chaque fois, nous avons été faire des petites emplettes en Belgique... Et là, je suis tombé sur...

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10 octobre 2008

Muffins bacon et noisettes

Voilà, dernièrement, Charmela, du forum Plaisirs gourmands avait mis une recette de cake très très léger, sans matière grasse... J'ai donc noté sa recette, et décidé de la transformer légèrement !J'ai aussi divisé ses proportions par 2, pour obtenir une...

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11 février 2009

La brioche de Kinou...

Rendons grâce à Kinou...J'ai trouvé cette recette sur le forum Plaisirs gourmands!Mais je ne sais pas d'où est tirée cette recette... Kinou, si tu passes par là, saches que ta brioche est un délice ! Alors, pour 2 belles tresses, il faut :550 gr de farine...

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8 octobre 2008

Petits fourrés poireaux/bacon/reblochon et échange gourmand !

L'autre jour, j'étais un peu en panne d'inspiration... Alors, j'ai fait ce que je fais à chaque fois : J'ai ouvert mon frigo, et j'en ai sorti tout ce qui trainait et devait être cuisiné en urgence !Il y avait : 2 poireaux, un morceau de reblochon, des...

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7 février 2009

Une réussite inespérée : le pain blanc sur levain

Et voilà... Je vous avais dit que je n'étais pas douée pour ce qui est de faire un bon pain blanc...Et bien, je crois que j'ai trouvé la solution !Je l'ai trouvée sur le blog de Flo. Quand j'ai vu la photo de son pain blanc sur levain, ça a été une révélation...

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24 septembre 2008

Petites galettes au sarrasin.

Quand j'ai fait mes courses dernièrement, je suis tombé sur ça : Ca m'a paru bien sympathique, et la recette, au dos du paquet, m'a tout de suite bien plu... Du coup, j'en ai acheté, et j'ai testé la dite recette... C'est tout simple, c'est délicieux...

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21 janvier 2009

Mes nouveaux joujoux !

Bonjour !Voilà plusieurs jours que je n'ai pas pu poster ! Un peu surbookée, la maman, en ce moment !Mais, là, ça va mieux !J'en profite pour vous présenter les deux nouveaux joujoux qui sont arrivé dans ma cuisine !D'abord, mon nouveau robot !C'est pas...

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8 janvier 2009

Ma bûche de Noël : la recette !

Je vous mets, enfin, la recette de ma bûche de Noël !C'est une recette trouvée sur internet, il y a déjà pas mal de temps, mais je ne me souviens plus où, alors si quelqu'un reconnait SA recette, qu'il ne m'en veuille pas trop ! Le biscuit roulé (il s'agit...

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17 septembre 2008

Des nouvelles de mon pain...

Et oui, j'en fais toujours ! Maintenant que j'ai trouvé la recette du pain sans pétrissage que nous adorons, je ne fais plus que celui là ! Il est tellement moelleux et se garde tellement bien ! Et sa mie est bien meilleure que celle des pains blancs...

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6 janvier 2009

C'est beauuuu !

La neige... Mais alors, qu'est-ce que c'est casse-pieds !Voilà comment j'ai retrouvé ma voiture, ce matin ! Une couche uniforme d'à peu près 12 cm !Et le jardin, dans lequel ont pu s'éclater les filles, qui n'ont pas pu partir à l'école : Enfin, faut...

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19 décembre 2008

Divins petits gâteaux moelleux à l'orange

L'autre jour, j'ai flashé sur une recette de Michèle ! Ses petits gâteaux à l'orange me faisaient de l'œil...Ca tombait bien, j'avais 2 oranges qui commençaient à s'ennuyer dans la corbeille à fruits... Je remets sa recette, ainsi que les petites modifications...

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10 septembre 2008

Petites aumonières, ratées ... mais délicieuses !

L'autre jour, j'avais envie de me lancer dans la création culinaire, ça me prend, des fois... J'ai donc sorti du frigo tout ce qui pouvait donner quelque chose de bon :Il y avait :une courgette,2 tomates,un fromage de chèvre frais,des feuilles de brick.J'ai...

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15 décembre 2008

Petit cake léger au chèvre et au chorizo

J'avais pris la recette chez Charmela, il y a quelques temps déjà, pour la revisiter...Là, ben je l'ai encore revisité... Car la base au fromage blanc me plait bien, elle permet d'obtenir un cake super léger et pas sec du tout ! 200g de farine,1 sachet...

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18 novembre 2008

Pintade à l'estragon

Bonjour, bonjour !Comme le temps passe vite !Je me rends compte que je n'ai pas posté de recette depuis fin octobre !Il faut dire que trois filles, ça occupe pas mal l'esprit et les mains ! lol ! Mais me revoilà, avec quelques recettes sous le coude...Dont...

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10 juin 2008

Roulement de tambour.....

Tadam !!! Maintenant, je vais pouvoir vous en faire, des tartines ! Allez, une dernière... Mais avant de pouvoir à nouveau cuisiner, il faut remplir les meubles ! Et retrouver toutes mes petites affaires !Donc, les tartines de Sandrine ne reprendront...

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26 novembre 2008

Gratin de poisson

Dans la famille, on n'est pas trop poisson, alors, pour qu'il passe mieux, je suis toujours à la recherche de petites recettes sympas... Le samedi étant le jour du poisson à la maison (normal, tout le monde est là, personne pour se défiler !), samedi...

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16 juin 2008

Brioches tressées de Gatococo.

Me revoilà sur la toile, avec ma nouvelle cuisine, et mes nouveaux joujoux !Mon nouveau four est une merveille ! Il a une fonction étuve, qui est super pour faire lever les brioches !Samedi, j'ai voulu l'essayer... Du coût, comme j'avais envie de tenter...

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17 octobre 2008

Echange gourmand (suite et fin) et petits sablés pour goûter entre copines !

Voilà, le second colis que j'attendais pour l'échange gourmand, est enfin arrivé, alors je mets la photo de son contenu ! Merci Charmela !Il y a : de l'agar agar, des emporte-pièces, des petits coeurs en sucre rose, et des noix de pécan ! (à moi, les...

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29 mai 2008

Petits feuilletés jambon, pommes de terre, concoillotte...

Finalement, j'ai beaucoup de mal à rester sans cuisiner un minimum... Et comme j'ai la chance d'avoir un four micro-ondes qui fait aussi four classique (mais pas pour faire cuire du pain), je peux quand même faire des petites bricoles... il faut :des...

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15 mai 2008

Pain semi-complet.

Aujourd'hui, je vous présente un des derniers pains que j'ai réalisé, dont la recette est issue du livre MaraboutChef « Pain maison », légèrement modifiée... Pour 2 belles miches de pain :360 ml d'eau,400 gr de farine T55,200 gr de farine T110,1 cc ½...

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6 février 2008

Il est beau, mon pain, il est beau !

Et oui, aujourd'hui, j'ai décidé de faire du pain de campagne... Je voulais commencer mon blog avec une recette simple. Et voyez plutôt le résultat : 300 ml d'eau tiède100 gr de farine complète T110200 gr de farine T55200 gr de farine T451 ½ cc de sel2...

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29 septembre 2008

Briochettes légères, pour un dimanche de régime...

Ben oui... Je suis comme beaucoup de monde, je me suis mise au régime. C'est bien beau, de vouloir maigrir, mais ça suppose d'éliminer tout ce qui est calorique ! Et la brioche du dimanche, alors ? Une bonne brioche bien grasse, comme je les aime... Ahhhh...

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8 février 2008

Depuis quelques temps déjà, j'ai pris l'habitude

Depuis quelques temps déjà, j'ai pris l'habitude d'acheter ma farine aux céréales en sac de 25 kilos dans un moulin près de chez moi, et de la partager avec ma voisine, qui fait aussi son pain. Je vous présente donc mon pain aux céréales. Pour sa réalisation,...

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13 février 2008

Les bottereaux ? Keskecé ?

500 gr de farine,1 sachet de levure chimique,125 gr de sucre en poudre,3 oeufs,150 de beurre,1 petit verre de rhum (enfin, vous mettez 4 ou 5 cs, c'est déjà bien !) Mélanger tous les ingrédients, et pétrir.Laisser reposer 1 heure à température ambiante.Etaler...

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