Articles populaires – Les tartines de Sandrine

11 août 2008

Yaourts aux fraises des bois...

Ca y est ! Me revoilà sur la blogosphère ! Les vacances sont définitivement terminées... Pour redémarrer, voici des yaourts que j'ai fait la semaine dernière...Mes voisins d'à côté sont partis en vacances, à leur tours, et il y a quelqu'un qui vient s'occuper...

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14 août 2008

Salade de quinoa et boulgour

Il y a quelques temps, en faisant mes courses, j'étais tombé sur ça, et j'avais eu envie d'essayer... Alors, pour innover, j'ai tenté une petite salade, issue de mon imagination, et de quelques idées, piochées ça et là... J'y ai mis :du mélange quinoa/boulgour,1...

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20 août 2008

A quoi ça sert d'avoir une machine à pain ???

Je vous le demande ! Je suis tombée sur la recette du pain sans pétrissage... La photo était tellement belle (là), avec cette mie à gros trous, que je n'ai pas pu résister ! Ca tombe bien, hier, à 16 heures, je me suis aperçu que j'avais oublié de faire...

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27 février 2008

Et voilà ce que j'en fais, moi, de mon pain de campagne !

Et voilà des tartines bien garnies ! Pour les faire, c'est très simple !Il faut du jambon (sec ou non), des tomates, de la mozzarela, un peu d'huile d'olive, des herbes, style origan ou basilic, et, bien sûr, des tartines de votre pain de campagne (le...

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27 août 2008

Barbecue à la Mexicaine

L'autre week end, j'ai reçu mes voisins d'en face, et j'ai fait un barbecue comme je les aime : à la mexicaine ! C'est très simple à faire !J'ai pris un rôti de porc dans le filet, que j'ai tranché (mais ça marche aussi très bien avec des côtes de porc,...

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30 août 2008

Mini pizzas pour apéro sympa !

Il y a quelques temps, on avait eu des invités à l'apéro, et comme j'avais fait trop de pâte à pizza la veille, j'ai eu cette idée... pâte à pizza (c'est la recette de lolie, que je trouve vraiment très bonne !) :300g de farine,180 ml d'eau,1cc de levure...

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6 septembre 2008

petits pots de crème au chocolat

J'ai voulu tester une autre recette de crème au chocolat, histoire de changer un peu...En surfant, je suis tombé sur la recette de Pascale Weeks... J'ai pris sa recette, et je l'ai faite à ma sauce, le résultat est plutôt concluant ! 80 cl de lait (demi-écrémé...

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19 février 2008

Petit comparatif...

Aujourd'hui, j'ai été bluffée ! N'ayant que peu de temps devant moi, c'est après midi, j'ai voulu tester une recette de pain sans temps de levée... Et comme j'ai fait une boulette, j'ai dû recommencer... Je vous donne la recette, telle qu'elle est inscrite...

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16 septembre 2008

Sympathique quiche à la ricotta !

Hier soir, j'avais dans l'idée de faire une quiche qui plaise à toute la famille...Mais voilà, au moment de cuisiner, je regarde dans mon frigo : Ah, zut, c'est vrai, y a plus de crème fraîche ! Mais il y avait un pot de ricotta !Bon, ben y a plus qu'à...

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13 février 2008

Les bottereaux ? Keskecé ?

500 gr de farine,1 sachet de levure chimique,125 gr de sucre en poudre,3 oeufs,150 de beurre,1 petit verre de rhum (enfin, vous mettez 4 ou 5 cs, c'est déjà bien !) Mélanger tous les ingrédients, et pétrir.Laisser reposer 1 heure à température ambiante.Etaler...

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8 février 2008

Depuis quelques temps déjà, j'ai pris l'habitude

Depuis quelques temps déjà, j'ai pris l'habitude d'acheter ma farine aux céréales en sac de 25 kilos dans un moulin près de chez moi, et de la partager avec ma voisine, qui fait aussi son pain. Je vous présente donc mon pain aux céréales. Pour sa réalisation,...

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29 septembre 2008

Briochettes légères, pour un dimanche de régime...

Ben oui... Je suis comme beaucoup de monde, je me suis mise au régime. C'est bien beau, de vouloir maigrir, mais ça suppose d'éliminer tout ce qui est calorique ! Et la brioche du dimanche, alors ? Une bonne brioche bien grasse, comme je les aime... Ahhhh...

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6 février 2008

Il est beau, mon pain, il est beau !

Et oui, aujourd'hui, j'ai décidé de faire du pain de campagne... Je voulais commencer mon blog avec une recette simple. Et voyez plutôt le résultat : 300 ml d'eau tiède100 gr de farine complète T110200 gr de farine T55200 gr de farine T451 ½ cc de sel2...

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15 mai 2008

Pain semi-complet.

Aujourd'hui, je vous présente un des derniers pains que j'ai réalisé, dont la recette est issue du livre MaraboutChef « Pain maison », légèrement modifiée... Pour 2 belles miches de pain :360 ml d'eau,400 gr de farine T55,200 gr de farine T110,1 cc ½...

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29 mai 2008

Petits feuilletés jambon, pommes de terre, concoillotte...

Finalement, j'ai beaucoup de mal à rester sans cuisiner un minimum... Et comme j'ai la chance d'avoir un four micro-ondes qui fait aussi four classique (mais pas pour faire cuire du pain), je peux quand même faire des petites bricoles... il faut :des...

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17 octobre 2008

Echange gourmand (suite et fin) et petits sablés pour goûter entre copines !

Voilà, le second colis que j'attendais pour l'échange gourmand, est enfin arrivé, alors je mets la photo de son contenu ! Merci Charmela !Il y a : de l'agar agar, des emporte-pièces, des petits coeurs en sucre rose, et des noix de pécan ! (à moi, les...

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10 juin 2008

Roulement de tambour.....

Tadam !!! Maintenant, je vais pouvoir vous en faire, des tartines ! Allez, une dernière... Mais avant de pouvoir à nouveau cuisiner, il faut remplir les meubles ! Et retrouver toutes mes petites affaires !Donc, les tartines de Sandrine ne reprendront...

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18 novembre 2008

Pintade à l'estragon

Bonjour, bonjour !Comme le temps passe vite !Je me rends compte que je n'ai pas posté de recette depuis fin octobre !Il faut dire que trois filles, ça occupe pas mal l'esprit et les mains ! lol ! Mais me revoilà, avec quelques recettes sous le coude...Dont...

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16 juin 2008

Brioches tressées de Gatococo.

Me revoilà sur la toile, avec ma nouvelle cuisine, et mes nouveaux joujoux !Mon nouveau four est une merveille ! Il a une fonction étuve, qui est super pour faire lever les brioches !Samedi, j'ai voulu l'essayer... Du coût, comme j'avais envie de tenter...

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26 novembre 2008

Gratin de poisson

Dans la famille, on n'est pas trop poisson, alors, pour qu'il passe mieux, je suis toujours à la recherche de petites recettes sympas... Le samedi étant le jour du poisson à la maison (normal, tout le monde est là, personne pour se défiler !), samedi...

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15 décembre 2008

Petit cake léger au chèvre et au chorizo

J'avais pris la recette chez Charmela, il y a quelques temps déjà, pour la revisiter...Là, ben je l'ai encore revisité... Car la base au fromage blanc me plait bien, elle permet d'obtenir un cake super léger et pas sec du tout ! 200g de farine,1 sachet...

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10 septembre 2008

Petites aumonières, ratées ... mais délicieuses !

L'autre jour, j'avais envie de me lancer dans la création culinaire, ça me prend, des fois... J'ai donc sorti du frigo tout ce qui pouvait donner quelque chose de bon :Il y avait :une courgette,2 tomates,un fromage de chèvre frais,des feuilles de brick.J'ai...

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19 décembre 2008

Divins petits gâteaux moelleux à l'orange

L'autre jour, j'ai flashé sur une recette de Michèle ! Ses petits gâteaux à l'orange me faisaient de l'œil...Ca tombait bien, j'avais 2 oranges qui commençaient à s'ennuyer dans la corbeille à fruits... Je remets sa recette, ainsi que les petites modifications...

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6 janvier 2009

C'est beauuuu !

La neige... Mais alors, qu'est-ce que c'est casse-pieds !Voilà comment j'ai retrouvé ma voiture, ce matin ! Une couche uniforme d'à peu près 12 cm !Et le jardin, dans lequel ont pu s'éclater les filles, qui n'ont pas pu partir à l'école : Enfin, faut...

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17 septembre 2008

Des nouvelles de mon pain...

Et oui, j'en fais toujours ! Maintenant que j'ai trouvé la recette du pain sans pétrissage que nous adorons, je ne fais plus que celui là ! Il est tellement moelleux et se garde tellement bien ! Et sa mie est bien meilleure que celle des pains blancs...

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