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Les tartines de Sandrine
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6 février 2008

Je vous propose maintenant, puisque j'ai réussi à

Je vous propose maintenant, puisque j'ai réussi à mettre ma première recette en ligne, de faire un petit glossaire des termes plus ou moins techniques qui pourraient suciter des questions... Commençons par Dégazer : C'est l'action de boulangerie qui consiste...
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4 février 2008

Aujoud'hui, c'est quiche !

Et oui, c'est bien beau de démarrer un blog culinaire, mais il faut maintenant que j'y mette de la matière ! Donc, pour débuter, je vous propose une recette de quiche, que je fais assez souvent ! (désolée, je n'ai pas encore de photos !) Donc, pour une...
2 janvier 2009

BONNE ANNEE ET BONNE SANTE !

Et voilà ! Les fêtes de fin d'année sont finies... Les nôtres ont été un peu perturbées par certains évènements, mais bon, on a fait avec !Espérons que 2009 sera un bon cru !A toutes celles et tous ceux qui parcourent mon blog, et à tous les autres, je...
18 février 2008

L'autolyse, qu'est ce c'est ?Le procédé consiste

L'autolyse, qu'est ce c'est ? Le procédé consiste à laisser reposer la farine simplement mélangée à l'eau (sans ajout de sel ni de levure)avant de reprendre le pétrissage (en ajoutant sel et levure à ce moment). Cette technique allonge le temps de préparation...
3 février 2008

Bonjour à toutes et tous !

Et voilà ! A force de parcourir les blogs culinaires des autres internautes, j'ai finalement eu envie de faire le mien, afin de partager mes passions et mes recettes. C'est que je passe beaucoup de temps dans ma cuisine ! J'adore cuisiner et je me suis...
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6 mai 2011

C'est officiel !

Bonjour ! Je me suis refaite rare ces derniers temps... Mais c'était pour une bonne cause ! C'est officiel : Je suis devenue conseillère Guy Demarle !!! Je vais animer mon premier atelier culinaire dans 8 jours ! Donc, en ce moment, je suis en plein tests...
30 octobre 2008

Non, non, non ! Ce n'est pas un pivert !!!

Non, non, non ! Ce n'est pas un pivert !!!
Allez, une p'tite devinette ! Qui est-ce qui reconnait ce petit oiseau sur la photo, plus bas ???Bon, je veux bien, la photo est floue, mais quand même, j'espère que quelqu'un va le reconnaitre !
23 mai 2008

Mes moules à crème renversée

Mes moules à crème renversée
Je vous présente l'un de mes moules : Ils sont vendus par 4 en grandes surfaces (moi, j'ai eu les miens chez Auchan) Ils sont très pratiques pour le démoulage, car ils s'ouvrent des deux côtés !
1 janvier 2014

Bonne année 2014 !

Bonne année 2014 !
Et oui, cette année, je ne suis pas en retard ! Je souhaite donc une bonne année à tous ceux qui passeront sur mon blog ! Que cette année soit riche de bonheur(s), de joie(s) et de tout ce qui fait la richesse de la vie !
24 février 2008

Ahhhhh ! C'était bien bon...

Bonjour ! Ce dimanche a bien commencé, sous le soleil, et avec une délicieuse brioche !On s'est régalé, c'est vraiment bon, ce buchteln !Et avec son fourrage chocolat, il ne m'en fallait pas plus !
9 février 2009

Ah ! Au fait...

Comme me l'a fait justement remarquer Cojocano, le pain que j'ai présenté dernièrement comme étant au levain, est, en réalité, un pain sur poolish !
31 janvier 2011

Bloggeuse en panne !

Bonjour ! J'aurais voulu poster des recettes plus souvent, mais une méchante tendinite calcifiante me bloque momentanément mon bras droit... J'ai d'ailleurs énormément de mal à taper ce message tellement j'ai mal... J'espère être très vite de retour sur...
27 octobre 2010

Ah ! Au fait...

Je viens de m'inscrire au concours "Les Golden Blogs Awards" qui a lieu le 17 novembre...Vous qui passez sur mon blog, et qui, peut être, l'appréciez.... VOTEZ POUR MOI !!! C'est ici ! Un grand merci à toutes celles et à tous ceux qui joueront le jeu...
10 août 2008

Une nouveauté sur mon blog...

Quelqu'un m'a récemment demandé comment ça se faisait qu'on ne pouvait pas s'abonner à la newsletter... Et là, ben, j'ai dû me rendre à l'évidence : Il faut que j'en fasse une ! Aujourd'hui, c'est chose faite ! Je viens d'insérer le bouton pour s'abonner...
4 février 2009

Un an, déjà !

Et oui ! Un an, déjà, que j'ai créé ce blog !J'ai pas l'impression que cela fasse si longtemps !En même temps, je me rends compte que je prends de moins en moins le temps de poster de nouvelles recettes...Allez, aujourd'hui, j'en mets une !
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