Articles populaires – Les tartines de Sandrine

16 septembre 2008

Sympathique quiche à la ricotta !

Hier soir, j'avais dans l'idée de faire une quiche qui plaise à toute la famille...Mais voilà, au moment de cuisiner, je regarde dans mon frigo : Ah, zut, c'est vrai, y a plus de crème fraîche ! Mais il y avait un pot de ricotta !Bon, ben y a plus qu'à...

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19 février 2008

Petit comparatif...

Aujourd'hui, j'ai été bluffée ! N'ayant que peu de temps devant moi, c'est après midi, j'ai voulu tester une recette de pain sans temps de levée... Et comme j'ai fait une boulette, j'ai dû recommencer... Je vous donne la recette, telle qu'elle est inscrite...

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6 septembre 2008

petits pots de crème au chocolat

J'ai voulu tester une autre recette de crème au chocolat, histoire de changer un peu...En surfant, je suis tombé sur la recette de Pascale Weeks... J'ai pris sa recette, et je l'ai faite à ma sauce, le résultat est plutôt concluant ! 80 cl de lait (demi-écrémé...

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30 août 2008

Mini pizzas pour apéro sympa !

Il y a quelques temps, on avait eu des invités à l'apéro, et comme j'avais fait trop de pâte à pizza la veille, j'ai eu cette idée... pâte à pizza (c'est la recette de lolie, que je trouve vraiment très bonne !) :300g de farine,180 ml d'eau,1cc de levure...

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11 août 2008

Yaourts aux fraises des bois...

Ca y est ! Me revoilà sur la blogosphère ! Les vacances sont définitivement terminées... Pour redémarrer, voici des yaourts que j'ai fait la semaine dernière...Mes voisins d'à côté sont partis en vacances, à leur tours, et il y a quelqu'un qui vient s'occuper...

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27 août 2008

Barbecue à la Mexicaine

L'autre week end, j'ai reçu mes voisins d'en face, et j'ai fait un barbecue comme je les aime : à la mexicaine ! C'est très simple à faire !J'ai pris un rôti de porc dans le filet, que j'ai tranché (mais ça marche aussi très bien avec des côtes de porc,...

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6 août 2008

PRIX ARTE Y PICO

Il y a quelques temps déjà, Mama Gaya de Simple comme mama m'a décerné ce prix ! Je ne le connaissais pas du tout, et je très touchée qu'elle ai pensé à moi pour ce prix ! Mille fois merci, mama !! Quelques infos au sujet du prix : Il vient d'Uruguay,...

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27 février 2008

Et voilà ce que j'en fais, moi, de mon pain de campagne !

Et voilà des tartines bien garnies ! Pour les faire, c'est très simple !Il faut du jambon (sec ou non), des tomates, de la mozzarela, un peu d'huile d'olive, des herbes, style origan ou basilic, et, bien sûr, des tartines de votre pain de campagne (le...

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20 août 2008

A quoi ça sert d'avoir une machine à pain ???

Je vous le demande ! Je suis tombée sur la recette du pain sans pétrissage... La photo était tellement belle (là), avec cette mie à gros trous, que je n'ai pas pu résister ! Ca tombe bien, hier, à 16 heures, je me suis aperçu que j'avais oublié de faire...

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14 août 2008

Salade de quinoa et boulgour

Il y a quelques temps, en faisant mes courses, j'étais tombé sur ça, et j'avais eu envie d'essayer... Alors, pour innover, j'ai tenté une petite salade, issue de mon imagination, et de quelques idées, piochées ça et là... J'y ai mis :du mélange quinoa/boulgour,1...

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17 juin 2008

Délicieux petits pains au miel et aux flocons d'avoine.

J'avais acheté des flocons d'avoine, il y a déjà un bon moment de ça, en me disant que j'avais vu des recettes sympas à réaliser... Et en aménageant ma nouvelle cuisine et en rangeant mon cellier, je les ai redécouvert...Hop, ni une, ni deux, je me suis...

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13 mars 2008

Yessssss !

Et oui, parce que j'ai bien cru que j'allais vous présenter mon premier grand bide !Au lieu de ça, je m'en suis plutôt bien tirée ! (hein, Charmela ?) Je vous présente donc, non pas ma, mais mes coquilles de ch'Nord ! Parce que j'ai dû rajouter tellement...

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18 mars 2008

Que faire de yaourts ratés ?

Des petits gâteaux au yaourt et au chocolat pour le goûter, bien sûr !J'ai pris la recette proposée par Fée Caramel sur le forum Plaisirs Gourmands et je l'ai adaptée. En plus, y a pas plus simple, comme recette ! Pour 12 petits gâteaux de la taille de...

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31 mars 2008

Variation autours du buchteln...

Ayant été super contente de mon buchteln, il y quelques temps, je me suis dit que j'allais retenter le coup...Alors, j'ai repris la recette de base... 250 ml de lait,1 cube de levure fraiche,500 gr de farine,75 gr de sucre,100 gr de beurre ,1 oeuf. Faire...

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19 mai 2008

Petites briochettes fourrées...

Pour déjeuner ce week-end, j'ai voulu me lancer dans la création de petites briochettes bien à moi... Pas vraiment de recette en tête, mais dans toutes les recettes de brioche, y a des oeufs, du lait, du beurre, du sucre... Après, c'est juste une question...

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29 avril 2008

Tiramisu aux fraises et au coulis de fruits rouges.

lundi soir, papy et mamy étant de passage, on en a profité pour fêter l'anniversaire de ma grande.Je me suis donc lancée dans la recherche d'une idée de gâteau original et sans chocolat, pour une fois !Je suis tombée sur une recette de verrines de Charmela...

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10 mai 2008

Mes tartelettes courgette parmesan (à tomber) !

Hier j'ai fait un flan pâtissier et comme je n'avais plus de rouleau de pâte brisée toute prête, j'en ai fait... Et il m'en ai resté un peu...Comme je n'aime pas jeter, j'ai cherché quoi faire avec.J'ai ouvert mon frigo, et j'en ai sorti une courgette,...

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23 avril 2008

Baguettes viennoises.

Vous vous souvenez, l'autre jour, je vous avais dit que je m'étais payé le livre de Gatococo, l'Atelier Pain... Après ma superbe réussite de la brioche de Nanterre, j'ai décidé de me lancer dans la recette des baguettes viennoises... Et là encore, la...

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22 avril 2008

Petits sablés.

225 gr de farine,150 gr de beurre coupé en dés,125 gr de sucre en poudre,1 cc d'extrait de vanille. Mettre la farine dans un saladier, ajouter le beurre en petits dés.Incorporer le beurre avec les doigts jusqu'à obtenir une consistance de chapelure.Ajouter...

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17 avril 2008

Mes yaourts à la vanille...

Maintenant que j'ai une yaourtière, je m'en donne à coeur joie !Ma dernière création : des yaourts à la vanille, tout simplement.Comme je n'ai pas trouvé de recette vraiment satisfaisante, je me suis fait la mienne ! Pour 8 yaourts, prendre 800 ml de...

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13 avril 2008

Le retour...

Et oui, après une semaine de vacances en famille, me voilà de retour sur la toile ! Et là où j'étais, pas de machine à pain ! Comme je me suis payé le livre de Gatococo (L'atelier Pain), j'ai eu envie de réaliser la brioche de Nanterre... Ah, là là !...

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26 mars 2008

La laitière a du soucis à se faire !

Et oui, à force de fouiner pour chercher des p'tites recettes de crèmes simples et rapides à faire, on trouve !Et pour la première fois, j'ai utilisé de l'agar-agar, que j'avais acheté au magasin bio depuis déjà quelques mois !L'agar-agar est cette algue...

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5 mars 2008

Petite leçon, pour réussir un superbe pain ciabatta...

Mettez dans la cuve de votre machine à pain : 345 ml d'eau tiède,375 gr de farine T55,50 gr de farine de seigle,50 gr de farine T80,1 cc de sel,2 cs d'huile d'olive,2 cc de levain déshydraté. Lancez le programme pâte, et arrêtez le au bout de 15 minutes...

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23 février 2008

Demain, c'est dimanche...

Alors, aujourd'hui, j'ai fait une brioche. Mais pas n'importe quelle brioche ! Il y en a une qui me faisait de l'oeil depuis pas mal de temps, alors aujourd'hui, je me suis jetée à l'eau, et j'ai fait une buchteln ! Je suis allé prendre la recette chez...

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14 février 2008

Dans un de mes livres pas cher, il y a une

Dans un de mes livres pas cher, il y a une recette qui me fait de l'oeil depuis un moment. C'est la recette du pain tradition ... Je me demande toujours quel goût il peut avoir ce pain... Alors, allons-y, c'est la meilleure façon de savoir si il vaut...

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