Les tartines de Sandrine

29 mai 2008

Petits feuilletés jambon, pommes de terre, concoillotte...

Finalement, j'ai beaucoup de mal à rester sans cuisiner un minimum... Et comme j'ai la chance d'avoir un four micro-ondes qui fait aussi four classique (mais pas pour faire cuire du pain), je peux quand même faire des petites bricoles... il faut :des...

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27 mai 2008

Bon, finalement, comme je n'aime plus aller chez

Bon, finalement, comme je n'aime plus aller chez le boulanger (j'aurai toujours l'impression de me faire arnaquer !), j'ai décidé que, pendant quelques jours, je pouvais bien faire mon pain, cuisson comprise, en machine à pains... un petit retour aux...

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26 mai 2008

Cuisine en travaux, donc blog au repos !

Bon, je vais avoir vraiment beaucoup de mal à cuisiner ou à faire du pain dans les prochains jour !Ma cuisine est en chantier, elle se fait une beauté ! (je mettrai des photos dès que je pourrais) De plus, la poignée de mon vieux four vient de me lâcher,...

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23 mai 2008

Mes moules à crème renversée

Je vous présente l'un de mes moules : Ils sont vendus par 4 en grandes surfaces (moi, j'ai eu les miens chez Auchan) Ils sont très pratiques pour le démoulage, car ils s'ouvrent des deux côtés !

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23 mai 2008

Flamby...un peu ratés !

Tout est dans le titre ! Hier, j'ai voulu étrenner mes petits moules à crème renversée, et j'ai voulu tenter la recette du Flamby de Cojocano, mais y a eu un soucis avec mon caramel ! J'ai dû le faire trop liquide !Mais enfin, elles étaient un peu molles,...

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19 mai 2008

Petites briochettes fourrées...

Pour déjeuner ce week-end, j'ai voulu me lancer dans la création de petites briochettes bien à moi... Pas vraiment de recette en tête, mais dans toutes les recettes de brioche, y a des oeufs, du lait, du beurre, du sucre... Après, c'est juste une question...

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15 mai 2008

Pain semi-complet.

Aujourd'hui, je vous présente un des derniers pains que j'ai réalisé, dont la recette est issue du livre MaraboutChef « Pain maison », légèrement modifiée... Pour 2 belles miches de pain :360 ml d'eau,400 gr de farine T55,200 gr de farine T110,1 cc ½...

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12 mai 2008

Gateaux au chocolat « à l'arrache » !

L'autre jour, au moment du goûter des filles : Zut, y a presque plus rien !Ah ! Il était 17h00 bien sonnés, et le lendemain, c'était démontage de cuisine...Plus trop le temps de chercher une super recette... Alors j'ai déniché une recette de génoise au...

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10 mai 2008

Mes tartelettes courgette parmesan (à tomber) !

Hier j'ai fait un flan pâtissier et comme je n'avais plus de rouleau de pâte brisée toute prête, j'en ai fait... Et il m'en ai resté un peu...Comme je n'aime pas jeter, j'ai cherché quoi faire avec.J'ai ouvert mon frigo, et j'en ai sorti une courgette,...

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